美味い料理

【岐阜の隠れた名店】一口惚れしたトンカツ【これが本当のヒレ】

最近ドはまりしたトンカツ 岐阜にもまだまだ美味しいお店はある。 田なか屋 もともと、精肉のお店だったらしく、焼肉や居酒屋などの店舗をやっているのは知っていた。 豚カツとしては現在、 大垣店 岐阜店 モレラ(フードコート)店 と、急拡大中のよう ここ…

【至高の一品】究極の大福【コンビニで買える】

今更書くことでもないけど、溢れ出る大福愛ゆえの業だとご理解ください。 デイリーヤマザキって知ってる? サークルケーサンクスのサンクスでやっていたデリホットという焼き立てパンをだすサービスがあった。 この焼き立てパンがすごく好きだったんだが、フ…

捨てる親芋でフワトロお好み焼きを作ってみた

いつもは捨てられる子に光を当ててみる masa273.hatenablog.com 山芋と言えば以前こんな記事を書いたが、ついでに出てくるものがある。 里いもの親芋って見たことありますか? これ、結構大きくて栄養たっぷりなんですが、繊維が強すぎて煮ても焼いてもスジ…

コストコのマーブルシュレッドチーズで、チーズ系料理が数段 Level Up!

前から気になっていたコストコの商品 コストコで買うものと言えば、フルグラや、コーヒー豆、ロティサリーチキンなど、数えきれないほどあるけど・・・、 基本、必要なモノだけ買うスタイルなので、チャレンジ商品は2,3回出かけて1回あるかないか。 買って…

【男の手料理】カリッカリの究極の大学イモを作ったら子供にバカ受け【理科の延長】

大学イモ風?な大学イモが絶品 2年ぐらい前に、どこかから聞きつけて作り続けている、我が家の大学イモレシピがある。 材料は サツマイモ 1本 砂糖 大さじ3杯 サラダ油 大さじ3杯 たったこれだけ。 サツマイモの品種は敢えて言うなら『紅はるか』 masa273.ha…

子どもと同じカレーをジャワカレー中辛~辛口に変身させる魔法のスパイス

カレーは好きだけれど カレーと言えば、国民の大多数が大好きなメニュー 我が家の子どもも大好き。 僕は普段、CoCo壱番屋では2~4辛を気分によってチョイスしてるし、 激辛と話題になるものには、一通り挑戦してみたくなる。 masa273.hatenablog.com だが…

【岐阜の隠れた名店】脂っぽいA5等級の肉はもう飽きた!赤肉勝負でお手頃価格な「焼肉かきや」

あまりの美味しさで我を忘れて、写真少な目ですみません。 毎年恒例の暑気払い 今年の暑さは異常だった・・・。一昨年から空調服を導入したり、栄養ドリンクを毎日一本ずつ用意して、とにかく社員さんたちが熱中症、夏バテにならないように気を使った。 そん…

【岐阜の隠れた名店】ノットカレーの中毒になりかけてる話【スープカレー】

スープカレーと言えば? スープカレーと言えば、水曜どうでしょうの番組の中から生まれた 「大泉洋の 本日のスープカレー 」 これ、発売された当時は、ノリで注文して、案外美味しかった思い出がある。 (番組内で大泉洋は毎回酷い料理を作ることで有名だっ…